Kokkeskole
Invitér vennerne med til en unik oplevelse på vores eksklusive kokkeskole.
Vi tilrettelægger dagen og tilpasser tema, menu og sværhedsgrad efter jeres præferencer. Men vi tillader os samtidig at udfordre jer lidt, så alle får fisk på fingrene og lærer hvor varm en pande skal være!
Vores kokke sørger for opskrifter og kyndig vejledning i køkkenet, en råvarebuffet med sæsonens bedste ingredienser og skarpe knive på arbejdsstationerne. I skal bare suge til jer af nye teknikker og tricks.
Mens I er i køkkenet, sørger vores personale for at dække op i det private selskabslokale, hvor I efterfølgende kan nyde frugten af jeres arbejde.
Kokkeskole | 8-14 deltagere
Kokkeskole & Vinsmagning | 14-24 deltagere
Priser | fra DKK 1.800 inkl. moms.
Se menueksempler og priser på afholdte arrangementer nedenfor.
Menueksempler
-
Menueksempel
Vinter 2024 | 14 gæster
Velkomst
Maltknækbrød & kalvetatar
Gourgeres, Comté & skinke
Kokkeskole & Menu
Bagt torsk med blomkål, mandler & beurre noisette
Skaftkoteletter af krogmodnet øko-gris, løg & blanquette sauce
Tarte Tatin med æble, mørk rom & vaniljeis
Tilpasset vinmenu
DKK 1.975 pr. kuvert inkl. moms
Pris er inkl. lokaleleje og drikkevarer.
-
Menueksempel
Efterår 2023 | 24 gæster | Kokkeskole & Vinsmagning
Velkomst
Blonde Amfissis oliven med citron & laurbær
Saltristede Marcona-mandler
Kokkeskole & Menu
Skaldyrsfade
Østers, rejer, knivmuslinger, hummer & muslinger
Tourtes med and & rødbede
Chokolademousse, citrusfrugter & kakaosorbet
Vinsmagning
Pinot Noir druens mange muligheder
Mousserende, hvid og rød
DKK 2.375 pr. kuvert inkl. moms
Pris er inkl. lokaleleje og drikkevarer.
